Un vin riche, fleuri et exotique !

Assemblage de l’œnologue :
70% vieux Grenache blanc – 15% Marsanne – 15% Clairette Blanche

Note de dégustation :
Vin limpide et brillant avec des reflets verts. Arômes floraux (acacia, tilleul, rose) , fruités (poire, pèche). Vin équilibré en bouche, assez  nerveux qui développe des arômes de fruits à chair blanche : poire, pamplemousse, pêche et notes florales pouvant aller de la fleur d’acacia à celle d’aubépine

Accompagnement :
Excellent en apéritif, avec des fromages (Picodon, pélardon, cantal, crotin de chavignol), poisson (thon grillé) Loup grillé au fenouil, gratiné aux petits légumes viandes blanches (poulet de Bresse aux morilles).

Vieillissement : 5 à 6ans