Assemblage de l’œnologue :
100% Viognier

Note de dégustation :
Robe or aux reflets vert clair. Le nez est explosif mêlant des parfums de fruits (abricot, pêche, poire). En bouche, ce viognier dévoile une très belle matière et une puissance aromatique incomparable, équilibré par une belle fraîcheur.

Accompagnement : Ce vin de cépage Viognier sera excellent en apéritif ou sur  un poisson de rivière, un gratin d’écrevisses, une lotte au curry, du crabe ou encore une poularde à la crème. Enfin, il s’accommodera à merveille avec du fromage Beaufort.