:: L'aire d'appellation des Côtes du Vivarais s'étend sur un plateau de roches calcaires, truffées de grottes et d'avens, entaillé par les vertigineuses Gorges de l'Ardèche.

:: Ce terroir rustique bénéficie du climat méditéranéen caractérisé par un fort ensoleillement. Là, le vignoble côtoie les champs de lavande, les collines boisées de chênes verts et de cades, la garrigue aux senteurs de thym.

:: L'espace viticole de la cave coopérative d'Orgnac s'étend sur trois ensembles géologiques bien distincts : le bassin sédimentaire d'Orgnac-le Garn daté de l'époque Eocène (35 à 55 millions d'années), le plateau calcaire d'âge Urgonien (120 millions d'années) à l'est de Labastide de Virac et la bordure Eocène du bassin sédimentaire d'Alès en direction de Vagnas.



:: Le vignoble est compose de 700 ha de vignes dont 200 ha de Syrah, 195 ha de Grenache, 35 ha de Grenache blanc, 26 ha de Merlot et aussi Cinsault, Clairette, Marsanne.

:: Ces différents cépages développent dans cette région privilégiée toutes leurs qualités et viennent composer avec équilibre les Côtes du Vivarais Rouge, Rosé et Blanc.

:: En Septembre 1999, les Côtes du Vivarais ont obtenu l'Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.).
Nos vignerons de plus en plus soucieux de la qualité de leur production ont mis en place un programme de lutte raisonnée.


 

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