De part et d'autre de la réserve naturelle des
gorges de l'Ardèche. A deux pas du Grand Site de
France
de l'Aven d'Orgnac, s'étend un vaste plateau calcaire.
Dans cette région sauvegardée, les vignerons
produisent, sur ces terroirs privilégiés,
les A.O.C. Côtes du Vivarais
Cette cuvée, traditionnellement vinifiée
avec les cépages SYRAH et GRENACHE, est
élevée en fûts de chêne
dans nos chais. Elle révèle des arômes
de fruits confiturés soutenus de notes épicées
et boisées.
A servir avec des viandes rouges et viandes en sauce,
gibiers, fromages de caractère, picodons de l'Ardèche
et pour accompagner un repas gastronomique.
T° de service : 17-18°C